今年の夏はきゅうりを色々な方に50本近く頂いた。
そんなきゅうりの豆知識。

世界一栄養のない野菜と呼ばれていて95%は水分でできている。
そのおかげで火照った体を冷ましてくれる。
利尿作用があり、むくみ解消やエアコンの当たりすぎなどに効果がある。最もカロリーの低い野菜としてギネスにも認定されていて、摂取するカロリーよりも噛んで消費するカロリーが勝るとも言われているそう。

旬の季節に旬な野菜を食べるのはいいことだ。

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