さくらんぼと聞いて一番最初に思いつくのは大塚愛なんて人も多いはず。
「佐藤錦」という品種が有名だが、今年新しい品種が登場した。
500円玉くらい粒が大きく甘い。そして少し皮は硬い。
硬い代わりに潰れにくく日持ちするとか。
この絶妙な加減を作るため20年以上の月日をかけて改良を重ねた。
今年はプレデビュー、来年から本格的に流通が始まる。
7/3までは銀座の資生堂パーラーで食べれるそう。
東京に産まれ「どこにても陽の当たる美容師」を目指し11年美容師をしています。これからは「より多くの方々が陽に照らされる事」を夢見て邁進致します。