ピラフ、チャーハン、焼き飯

フランスのピラフ、中国のチャーハン、日本の焼き飯。
ピラフは生米と具を合わせて炒める。
スープをその後入れてご飯を柔らかくする。パラパラというより炊き込みご飯的しっとり感。
チャーハンは炊いたご飯をフライパンで炒める。家でも手軽に作れる。
焼き飯はそもそもフライパンではなく鉄板の上で具材を焼きながら作る鉄板料理だそう。

全部同じに見えて意外と違う。