あおのりとあおさ

「あおのり」と「あおさ」地方によって様々な呼び方があり基本は同じものだと勝手に思っていた。
厳密に言うと違う生き物らしい。
青のりは数少なく高級だとか。
基本的に我々が口にしてるのは大体「アオサノリ」というもの。
以前まではまとめて青のりと呼び販売していたがが表示の切り替えなどのルール変更で「あおさ」という名前で売られるようになった。

比べると香りの立ち方も全然違うらしい。