SAKE & SWEETS
最近日本酒の銘柄をちょこっと覚えたのでお酒コーナーで自分が好きな銘柄があるか見るのが楽しい今日この頃。 そんな今日は老舗酒蔵の福光屋さんの直営店へ玉川までお邪魔してきました〜❤️ 日本酒などさまざわな商品でわくわく。 で …
辛いものを食べて口内がヒリヒリする時の対処法
刺激的な世界だ。 辛いものを食べて口の中がヒリヒリしてる時間は本当に苦痛である。思い出すだけで唾液がドバドバ出る人がほとんどだと思う。 そんな時は熱々のお湯を飲むと良い。 口の中が焼ける様な感覚になるが、次の瞬間あらびっ …
食わず嫌いとカキフライ
2021年11月に個人的に立てた目標がある。 「食わず嫌いをしないこと」 ・普段食べたくないなぁと思う物でもとりあえずちゃんと食べてみる。・自分では取りに行かない情報や興味のない事も紹介してもらったらとりあえず手をつける …
お店選びのセンス
男性とちょっとしたご飯に。お店いいとこ探しておくとよ言ってくれたのでお任せ♪ やっぱり男性と食事に行くとき、気になるのが相手のお店選びのセンス。 いくつか候補をあげてきてくれたのでいざ拝見。うーーん。しっくりこない。 い …
前割
また一つ好きなラジオ番組が終わりを迎えた。ラジオ業界は氷河期である。 そこで焼酎の飲み方について紹介されていた。 「前割」 水割りと似ているように見えて違うところ。前割は水と焼酎を前持って割り1日寝かしておくのだ。 温め …
定食の漬物
定食を頼む時気になるのが漬物の存在である。脇役ではあるがあるとないとでは雲泥の差がある。主菜は美味しいのに漬物が美味しくなかったらなんだか少し残念だ。 本における脇役は「あとがき」である。あとがきがなくても物語には影響を …
もらって得する返礼品
お給料の1／3が税金にもってかれてしまい税金対策をしないと….と給料明細を見るとつくづく思う。 働くと税金が高くなる。悲しみしかない。 最近は節税対策のことばかり調べできることは全てやりたい派 そんな中この時期になるとな …
山川牛男
感動した日本酒がある。 「山川牛男」 山川光男という4つくらいの酒蔵が一緒にやっているらしいプロジェクト。コンセプトが素敵なのだ。 日本酒の味はあまり詳しくない。甘すぎず辛くもなく。スルスルのめて、それでいて洗練されてい …
おちゃらか
レストランで飲んだ味だ。 口元にコップを運ぶとフルーツの香りが広がる。あぁいい香りだと楽しんだ矢先液体は口の中へ侵入してくる。 緑茶の味だ。 さっきまで香ったフルーツは無かったのように自然に緑茶が広がる。 これはなんです …
無添加みゆへの道
日本の食べ物は安全と思いがち。実は、日本は世界一の食品添加物の国なのだ。 『国産だから大丈夫』もちろん私も国産だと安心してしまう。 例えば•酸化防止剤→発がん性が指摘（ハム、ソーセージの加工肉に使用）•甘味料→老化の原因 …