ホスピタリティーとゴマ

白いご飯に乗っている「ゴマ」もちろんお米だけでも美味しい。ただそこにゴマがサッと振っているだけで味わい深くなる。 少なければ物足りない、しかし多すぎると他の味を邪魔してしまう、口の中もパサパサだ。 さりげなさと繊細さがご …

新しいパンツを買った

お気に入りのパンツの話だがパンツとはズボンではなくアンダーウェアの事でどれくらいお気に入りかというともう2年半ほどそのパンツしか履いていなく少しずつ買い足しては捨てを繰り返してるうちにパンツは紺一色で揃ったのだけどそろそ …

当たり前の1日

飛行機ってすごい。この一機を飛ばすのにどれだけの人が携わっているのか。 『行ってきます』と言って空港から出掛けて行った人が『ただいま』って帰ってくる。そんな何もない当たり前の1日を守ってくれている。 私たちが安全で快適に …

腐敗なのか発酵なのか

人は皆、歳をとる。歳を重ねていく中で思考は固まっていく。歳をとり変わっていく事を今日は腐敗と発酵にたとえる。 腐敗すると食べれなくなるが発酵は同じ時を経ても「おいしさ」へと変わっていく。 自分の生き方と影響を受けるものと …

旅の醍醐味 in宮古島

人生初のシュノーケリング。運がいいとウミガメが見れて写真もとってくれるとか🐢✨ ウミガメには会えなかったけど素敵な海にうっとり。想像を超える楽しさと感動を味わった。 でもウミガメに会えなかったのが心のこりだった…. 景色 …